Tempero tradicional da culinária da Coreia do Sul, feito a partir de pimentas vermelhas secas e moídas em flocos. Possui sabor levemente picante, com toque adocicado e defumado. A textura é granulada, com cor vermelha intensa, ideal para dar cor e sabor aos preparos.
Sugestões de uso:
No preparo de kimchi.
Para temperar carnes, frango e frutos do mar.
Em molhos e marinadas.
Em sopas e ensopados.
Para finalizar arroz, legumes salteados e macarrão.
Misturado com óleo para criar molho picante.
Ingredientes: Pimenta vermelha em pó (grossa), sal.
